【試吃】柏拉圖-無敵瓜仔肉... @ 小魚兒的 ~ 喜．怒．哀．樂

謝謝圖友 柏拉圖邀約試吃...
小魚兒一共收到無敵瓜仔肉、鹹湯圓及雲朵豬三樣試吃品...
小魚兒會分成二篇日記做介紹...
先來分享美味的「無敵瓜仔肉」...

「無敵瓜仔肉」的肉是用活菌豬的全瘦絞肉，取的部分有後腿肉及夾心肉...
責任感很重的的柏拉圖在每一次購買絞肉時...
還是自己下去監督看著對方拿現取的肉下去絞，so 拿到的一定都是最新鮮讓消費者安心的肉...

小魚兒收到瓜仔肉後...
嘗試了二種做法...
1. 是直接把瓜仔肉挖一點適當的份量在手掌上，左右來回捏成瓜仔肉丸...
再加一些水，就可以放入電鍋裡蒸煮嘍...

蒸煮好的瓜仔肉丸再撒上一點蔥花，美味的菜餚上桌嘍...

柏拉圖家的瓜仔肉散發著濃郁的肉香味...
而且瓜仔肉丸吃起來非常的紮實很有彈性，味道不會很死鹹...
非常的下飯好吃...

2. 小魚兒剛好冰箱有一條大黃瓜...
我就把大黃瓜洗乾淨並削掉外皮，接著取約4公分高的寬度切成小段...
再挖去中間的籽，讓大黃瓜呈現空心的管狀...
這時再把將瓜仔肉填進大黃瓜的中心，填完肉餡後，即可把它放在盤子裡進電鍋裡蒸...